鲤鱼消除水肿的四种制作方法

治疗肾病的食疗方法——鲤鱼消除水肿的具体制作方法：

1.鲤鱼汤：

制法：鲤鱼500g，加水煮汤至鱼烂熟，用胡椒、食盐少许调味，饮汤吃肉。

功效：用鲤鱼煮汤，取其能补脾健胃，与有温胃健胃作用的胡椒同用，尤有良效，调以食盐，味更鲜美。用于病后或产后，脾胃虚寒，少食纳呆。

2.鲤鱼赤小豆汤：

制法：鲤鱼500g，赤小豆50g，将赤小豆用水煮沸后，放入鲤鱼，一同煮熟，不加任何调料食。每日1~2次。

功效：此方源于《外台秘要》，本方取鲤鱼补脾利尿消肿作用；赤小豆有类似功效。《食疗本草》说：“和鲤鱼煮烂食之，长治脚气及大腹水肿。”故将二者配伍应用。宜于脾虚水肿、脚气病人服食。现用于门静脉性肝硬化伴浮肿或腹水，以及膜性肾病水肿，均有明显利尿消肿的效果。亦可用于妊娠水肿。

3.煨鲤鱼：

制法：赤尾鲤鱼500g，白矾15g，将白矾研末，装入鱼腹内，用草纸包裹，外以黄泥封固，放火灰中煨熟。去纸和泥，淡食。分2次服食。

功效：源于《医方摘要》，白矾有燥湿退黄之功，鲤鱼有健脾除湿之力，两者并用，其效尤著。用于黄疸病后期，脾胃虚弱，湿热未尽而热不重者。